我思う故に我あり

日常で感じたこと、考えたことを綴ります。

愛犬と共に味わうIce Crem Pintsのお味は!

真夏はもちろん、

この季節(冬)にあったか~いお部屋で食べるアイスクリームって、格別ですよね!!!

ふと見ると、愛犬がじっと、、、、見つめている。。。

あのつぶらな瞳にはかないません!!!

そこで登場、わんちゃんのためのアイス。

早速今日のVOA。-あ~、食べたくなっちゃう

 

 

 

 

 

 

ドギーデザート:ベン&ジェリーズがペットフード事業に参入

 

Doggie Desserts: Ben & Jerry's Enters the Pet Food Business

January 18, 2021

learningenglish.voanews.com

 

アイスクリーム会社のベン&ジェリーズが、犬用の冷凍おやつで初めてペットフード事業に参入します。Doggie Dessertsと呼ばれるこのおやつは、今月下旬に米国の食品・ペットショップで販売される予定です。

 

このおやつは小さな容器に入って販売され、2つの味や風味があります:かぼちゃのクッキーとピーナッツバターのプレッツェル。このお菓子は、Ben & Jerry’s ベン&ジェリーズがミルクフリーのデザートに使用しているものと同じ製品を使用しています。

 

ベン&ジェリーズは、ペット用の製品の製造を開始した最新の食品会社です。ペットを飼っているアメリカの世帯数は、2015年から2020年の間に6.5%増加しました。この情報は、業界団体American Pet Products Associationからのものです。

 

チェリオスとハーゲンダッツ アイスクリームメーカーであるGeneral Millsゼネラル・ミルズ社は、2018年にBlue Buffaloのペットフード会社を買収しました。2015年には、ゼリーメーカーのJ.M.スマッカー社が、Meow MixキャットフードやMilk Boneドッグ製品を作っているBig Heart Pet Brandsを買収しました。スマッカーはその後、Nutrishブランドのペットフードを製造するAinsworth Pet Nutritionを買収。そして2020年、ネスレはイギリスのナチュラルペットフードブランドLily's Kitchenを買収。ネスレは2001年からペットブランド ピュリナ を所有しています。

 

犬のおやつへの支出は2015年から2020年の間に44%増加し、55億ドルに達したとデータ会社ユーロモニターが報告しています。

 

ベン&ジェリーズによると、40歳以下の人々はペットにお金をかけることが多く、人間でも食べられる素材で作られたペット製品を探しているといいます。

 

リンジーバンプス氏は、ベン&ジェリーズのマーケティングスペシャリスト。彼女によると、同社はペットの支出の伸びを見て、昨年初めに犬用おやつの開発に着手したといいます。バンプス氏は、安全で食べやすいおやつであることを確認するために、動物栄養学の専門家やその他のアドバイザーに確認したと付け加えています。

 

バンプス氏は、他のおやつと同様に、飼い主は少量ずつ犬におやつを紹介すべきだと指摘しています。

 

ペット製品への移行は、ベン&ジェリーズが人間側の売上が減少していることを意味するものではありません。ベン&ジェリーズを所有しているユニリーバは10月に、家庭用アイスクリームの売上高が直近の四半期で10%以上伸びたと発表しました。バンプス氏は、購入者がパンデミックの間においしいおやつを求めており、より少ない食品店巡りで一度にいくつかのコンテナを買っていると指摘しています。

 

彼女はこう言っています、「これは、人々が棚から1つパイントをつかむとき、自分自身を労わるように自分の犬を労わる機会なのです。」と。

 

 

 

 

tast ,  flavor  違い

www.differencebetween.net

taste は、実際に口に入れてしたで感じた味のこと。

flavor は、tasteに加え、食感や香りを含めた感覚。

 

詳細は上記リンクから下記参照(和訳してます)

What is Taste?

Taste is what takes place in your mouth when food or drinks make the connection with your taste buds.  When a substance arrives on your tongue information is passed to the brain to alert the brain that the taste of sweetness, something sour or bitter, salty or umami a relatively new taste referring to a meaty savory taste sensation.  When the tongue recognizes a taste sensation the taste buds, many many bumps on the tongue are alerted to the taste.  Taste is experienced on the tongue and the soft palette of the mouth.  Taste is one of the body’s five senses, but it does not include the sense of smell and that is a big part of what makes flavor unique.  

味覚とは、食べ物や飲み物が味蕾と結びついたときに、口の中で起こるものです。 物質があなたの舌の上に到着したとき、情報は、甘味、酸味や苦味、塩味やうま味、肉のような香ばしい味の感覚を参照して、比較的新しい味であることを脳に警告するために脳に渡されます。 舌が味覚を認識すると、舌の上にある多くのこぶの味蕾がその味を認識します。 味覚は舌と口の中の柔らかい口蓋で経験します。 味覚は身体の五感の一つですが、嗅覚は含まれておらず、それが味の特徴の大きな部分を占めています。

What is Flavor?

Flavor is the fulfilling experience f taste and aroma together with sensing the texture f some foods.  Aroma plays the biggest part in the sensory experience through flavor.  The sense of smell is alerted to particles known as odorants that enter the nose when food is tasted.  The smell receptors send a signal to the brain about the aroma of the substance you have eaten.  Aroma can travel through the nostrils or through the back of the mouth along a passage known as the nasopharynx .  In scientific circles this is known as retronasal olfaction.  Smelling food before eating it and allowing the aroma to enter the nose through the nostrils or sniffing is referred to as orthonal olfaction and contributes to flavor sensations as the brain will identify with familiar food smells.   Flavor also takes texture of food into account as the mouth reacts to soft or textured food sensations.  Biting into a ripe peach for instance, will give the immediate sensation of the warm skin of the peach and the sweet juicy taste of the first bite.  This is followed by an appreciation for the sugary taste or perhaps a sour taste if the peach is not quite ripe.  The juicy flesh of the peach is enjoyed as the taste and aroma of the peach contribute to its flavor.

フレーバーとは、食品の食感を感じながら、味や香りを感じる充実した体験のことです。 味を通じた感覚体験の中で最も大きな役割を果たしているのがアロマです。 嗅覚は、食べ物を味わうときに鼻から入ってくる匂いの粒子に注意を促します。 嗅覚受容体は、食べたものの香りについての信号を脳に送ります。 香りは鼻の穴から、または口の奥から鼻咽頭と呼ばれる通路を通って伝わってきます。 科学界では、これを「レトロナスル嗅覚」と呼んでいます。 それを食べる前に食べ物を嗅ぐと香りが鼻の穴や鼻を通って鼻を入力することができるようにする前に、脳が慣れ親しんだ食べ物の匂いと識別されますように味の感覚に貢献している orthonal 嗅覚と呼ばれています。  柔らかいものや食感のあるものに口が反応するため、味覚は食べ物の食感も考慮に入れています。 例えば、熟した桃をかじってみると、桃の温かい皮と最初の一口目の甘くてジューシーな味がすぐに感じられます。 これは、桃がかなり熟していない場合は、砂糖の味やおそらく酸味のための評価が続いています。 桃の味と香りが味に貢献しているので、桃のジューシーな果肉を楽しむことができます。

 

つまり、

taste は、実際に口に入れてしたで感じた味のこと。

flavor は、tasteに加え、食感や香りを含めた感覚。

となりますね。

 

 

treats

参照:Camblidge Dictionary☟

https://dictionary.cambridge.org/ja/dictionary/english/treat?q=treats

treat: 動詞では「待遇する」「扱う」という意味です。

       名詞では「特別で楽しい機会や体験」「誰かの食べ物や楽しみのために支払う機会=おごり」

   It’s my treat.   私のおごりよ。

 

 

 

 

treatsと複数形で「おやつ」さらには「ご褒美」

ハロウィーンで聞く「Trick or Treat」

クリスマスで渡すおやつ「Christmas Treats」

がありますね。

 

 

 

 

pint

Can you get a pint of vanila Häagen-Dazs?

ハーゲンダッツ買ってきてね!

pintn. a unit for measuring liquids that is equal to 0.473 liters

 

 

“pint” は計量単位の一つで、アメリカでは1パイント473ミリリットル。-とあります。

食べきりサイズですね!!

Ice Crem Pints

 © 2020 Ben & Jerry's Homemade, Inc

 

 

 

Doggie Desserts: Ben & Jerry's

 © 2020 Ben & Jerry's Homemade, Inc

フェアトレード原材料使用、遺伝子組み換え原料不使用。

These frosty treats for dogs are made with sunflower butter, which is dog-safe (and dog-delicious).

Unlike milk or cream, sunflower seed butter will not give your dog an upset tummy — just a wagging tail and a smiling face!

牛乳やクリームと違って、ヒマワリの種バターはお腹の調子を崩すことワンコが食べても安心。ーとあります。

www.benjerry.com

このサイト☝では、与え方やFAQまで載っています。☟

How To Introduce Ben & Jerry’s Doggie Desserts To Your Dog | Ben & Jerry’s

FAQ: All About Dogs, Ice Cream & Doggie Desserts | Ben & Jerry’s | Ben & Jerry’s

中には

4. Can I try Doggie Desserts?

 

ドギーデザートの冷凍犬用おやつは子犬のために開発されたもので、人間用とは表示されていませんが、人間用のフレーバーと同じ材料を使用しています。カボチャとプレッツェルが好きな方であれば、安心してお召し上がりいただけます。ーとありますよ。

www.youtube.com

 

 

Ben&Jerry'sの歴史

 

www.benjerry.jp

1978年、ペンシルバニア州立大で受講料5ドルのアイスクリーム製造通信講座を学び、12,000ドルの投資をし(うち4,000ドルは借りました)、ベンとジェリーはアイスクリームスクープショップの1号店を、バーモント州バーリントンにあるガソリンスタンド跡にオープンさせたのが始まりだそうです。

1981年、最初のフランチャイズスクープショップがバーモント州シェルバーンにオープン。

1994年、イギリスに初登場。

1996年よりフェアトレードへの取り組みをはじめ、クローンにも反対しています。また、全ての原材料を非遺伝子組換えにしています。

グローバルキャンペーンで気候変動の問題に取り組んでいます。

Black Lives Matterについても、対立しないで運動への参加を呼びかけています。ー上記サイトより

 

 

 

 

 

General Mills

 

generalmills.jp

www.americabu.com

ゼネラル・ミルズは、Cheerios(米国の代表的シリアル)、Nature Valley(オーガニックなシリアルバー)、Häagen-Dazs(2001年に買収)、Yoplait(2011年に株式51%を取得)、OLD EL PASO(2001年に買収。メキシコ料理に使う)、LARABAR(2008年に買収)、Annie’s(2014年に買収)、EPIC(2016年に買収したミートスナック)、Liberté(2010年にYoplaitに買収されたオーガニックヨーグルト)などほとんどが買収によって獲得したパワーブランドではある。

イノベーション力によるオーガニックな成長はともかく、たしかなブランド買収力は期待できそうだ。ーと分析されています。

 

 

 

 

 

Doggie Desserts: Ben & Jerry's Enters the Pet Food Business

 

This photo provided by Ben & Jerry’s shows Ben & Jerry’s dog treats. The venerable Vermont ice cream company said Thursday, Jan. 7, 2021, it’s introducing a line of frozen dog treats, its first foray into the lucrative pet food market.

 

The ice cream company Ben & Jerry’s is entering the pet food business for the first time with frozen treats for dogs. The treats, called Doggie Desserts, will be available for sale at U.S. food and pet stores later this month.

The treats will be sold in small containers and come in two tastes, or flavors: pumpkin with cookies and peanut butter with pretzels. The treats are made from the same products Ben & Jerry’s uses in milk-free desserts.

Ben & Jerry’s is the latest food company to start making products for pets. The number of American households with pets rose 6.5 percent between 2015 and 2020. That information comes from the trade group American Pet Products Association.

General Mills, maker of Cheerios and Haagen-Dazs ice cream, bought the Blue Buffalo pet food company in 2018. In 2015, Jelly maker J.M. Smucker Co. bought Big Heart Pet Brands, which makes Meow Mix cat food and Milk Bone dog products. Smucker later bought Ainsworth Pet Nutrition, which makes Nutrish brand pet food. And in 2020, Nestle bought British natural pet food brand Lily’s Kitchen. Nestle has owned the Purina pet brand since 2001.

Spending on dog treats has increased 44 percent to $5.5 billion between 2015 and 2020, the data company Euromonitor reports.

Ben & Jerry’s says people 40 years of age and younger spend more money on their pets and look for pet products made with materials that even humans can eat.

Lindsay Bumps is a marketing specialist with Ben & Jerry’s. She said the company had seen the growth in pet spending and started developing its dog treats early last year. Bumps added that the company checked with experts in animal nutrition and other advisors to make sure the treats are safe and easy to eat.

Bumps noted that as with any treat, owners should introduce the treats to their dogs in small amounts.

The move to pet products does not mean Ben & Jerry’s is seeing any sales decrease on the human side. Unilever, which owns Ben & Jerry’s, said in October that its ice cream sales for home use grew more than 10 percent in the most recent quarter. Bumps noted that buyers wanted tasty treats during the pandemic and bought several containers at a time so they could make fewer food store trips.

She said, “This is an opportunity for people to treat their dogs as they’re treating themselves when they grab a pint off the shelf.”

 

 

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Words in This Story

 

flavorsn. particular types of taste

household - n. the people in a family or other group that are living together in one house

opportunity n. an amount of time or a situation in which something can be done

petsn. tame animals kept as companions rather than for work

pintn. a unit for measuring liquids that is equal to 0.473 liters

shelfn. a flat board which is attached to a wall, frame, etc., and on which objects can be placed